饭菜的几种做法,鲜美滑嫩又爽口,人人都能在家做,秒变大厨~

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06: 20: 00美食私人厨房

耗油的生菜

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材料

一把生菜;一些大蒜;一勺蚝油;两勺酱油;一勺醋;一块姜

实践

生菜洗净,在盐水中浸泡半小时

烧一盆水,在生菜上加几滴油。加油的目的是保持生菜的绿色。

花大约一分钟去除水分。

两勺酱油,两勺醋,两匙油耗+温水调匀

在锅中加热油,将生姜和大蒜炒至香气。

倒入刚刚调整过的酱汁,如果没有足够的味道,可以在此步骤中进行调整

最后淋上生菜,完成!

简单而美味的白色燃烧秋葵

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材料

10秋葵; 2瓣大蒜; 2干辣椒; 3勺酱油; 1勺米醋

实践

洗秋葵

将水放入锅中,将秋葵加入水中2-3分钟。你可以在水中滴2滴油或少许盐,这样水就可以减少蔬菜的颜色。

取出并放入冷水

切断根部,从中间切下,并将它们保留下来。

大蒜切碎,干辣椒切碎

酱油和米醋酱

将油放入锅中,建议使用炒锅。在我的锅里,炖肉。 ()使用平底锅。

油热后,加入切碎的大蒜,碎辣椒,炒。

倒入调味汁,将其与热油,辣椒和大蒜混合。 (果汁在锅里是如此随意('''),所以建议使用炒锅),然后关火.

锅里的所有汤都在秋葵上淋上,没关系!

净红香紫薯仙子豆饼,只是一锅平底锅

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材料

红薯红薯馅(10批量);紫薯(剥皮后)150克;漳浦馒头(剥皮后)150克;黄油20克;炼乳35克;细糖30克;面团(10份));全蛋液55g;玉米淀粉50g;低筋面粉100克;黄油50克;细糖30g

实践

红薯红薯馅:

,然后放在盘子上。 (该板具有较大的加热区域,可以更快地蒸发紫薯芋头)

2,蒸锅水煮沸,将含有紫薯芋头的盘子放入蒸锅中,在火上蒸15分钟,即可轻松用筷子戳紫薯芋头。

3.将紫薯馒头放入保鲜袋中,用擀面杖加热。

4.取20克黄油加热融化。

5,将紫薯芋泥放入碗中,加入融化的黄油,炼乳,细糖,手工拌匀。

6,红薯馅土豆做的,直接吃也很好吃,配方不是很甜,喜欢甜的小伙伴可以加点糖。

面:

1.将黄油和细糖倒入碗中。在锅中的水变热后,将碗放入锅中并加热直至黄油完全融化。然后用鸡蛋加糖和油,直到它完全混合。 (一定要冷却,加入鸡蛋和面粉,否则黄油会加热鸡蛋面粉过热)。

2.将过筛的低筋面粉,玉米淀粉和全蛋液加入黄油中,用筷子搅拌成絮状物。

3,手工制成光滑的面团。

仙女蛋糕:

1.将甘薯泥分成10份,每份约35g,倒入球中。 (如果你特别粘,你可以将馅料放入冷冻10分钟,方便塞入。最好不要炒锅,油炸馅会更干。当然,如果是特别是湿的,可能是当蒸,你可以得到太多的水蒸气,你可以炒几次收集水。如果你想制作玫瑰豆饼,你可以使用28克紫薯芋头包装7克马苏里拉奶酪填写)

2,将面团分成10个面剂,每个约28g

放入饺子皮,然后放入红薯酱。

4,用虎口的力量包裹馅料,紧紧捏成球状。

仙豆饼大致通过刮刀或纸板形成立方体。

6,锅火热,薄刷一层油,将仙豆饼放入锅中慢慢煨。白色后,每一面都快速翻转,直到所有六面都被炸至白色。 (这一步是快速设置表面,如果你煎炸每一面,然后煎一边,很容易造成不均匀的尺寸。)

炒至金黄色即可出锅。 (在角落里煎炸是不容易的,你可以用手按一下,你必须煎炸,直到它变成白色。)

,添加奶酪和刷。

耗油的生菜

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材料

一把生菜;一些大蒜;一勺蚝油;两勺酱油;一勺醋;一块姜

实践

生菜洗净,在盐水中浸泡半小时

烧一盆水,在生菜上加几滴油。加油的目的是保持生菜的绿色。

花大约一分钟去除水分。

两勺酱油,两勺醋,两匙油耗+温水调匀

在锅中加热油,将生姜和大蒜炒至香气。

倒入刚刚调整过的酱汁,如果没有足够的味道,可以在此步骤中进行调整

最后淋上生菜,完成!

简单而美味的白色燃烧秋葵

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材料

10秋葵; 2瓣大蒜; 2干辣椒; 3勺酱油; 1勺米醋

实践

洗秋葵

将水放入锅中,将秋葵加入水中2-3分钟。你可以在水中滴2滴油或少许盐,这样水就可以减少蔬菜的颜色。

取出并放入冷水

切断根部,从中间切下,并将它们保留下来。

大蒜切碎,干辣椒切碎

酱油和米醋酱

将油放入锅中,建议使用炒锅。在我的锅里,炖肉。 ()使用平底锅。

油热后,加入切碎的大蒜,碎辣椒,炒。

倒入调味汁,将其与热油,辣椒和大蒜混合。 (果汁在锅里是如此随意('''),所以建议使用炒锅),然后关火.

锅里的所有汤都在秋葵上淋上,没关系!

净红香紫薯仙子豆饼,只是一锅平底锅

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材料

红薯红薯馅(10批量);紫薯(剥皮后)150克;漳浦馒头(剥皮后)150克;黄油20克;炼乳35克;细糖30克;面团(10份));全蛋液55g;玉米淀粉50g;低筋面粉100克;黄油50克;细糖30g

实践

红薯红薯馅:

,然后放在盘子上。 (该板具有较大的加热区域,可以更快地蒸发紫薯芋头)

2,蒸锅水煮沸,将含有紫薯芋头的盘子放入蒸锅中,在火上蒸15分钟,即可轻松用筷子戳紫薯芋头。

3.将紫薯馒头放入保鲜袋中,用擀面杖加热。

4.取20克黄油加热融化。

5,将紫薯芋泥放入碗中,加入融化的黄油,炼乳,细糖,手工拌匀。

6,红薯馅土豆做的,直接吃也很好吃,配方不是很甜,喜欢甜的小伙伴可以加点糖。

面:

1.将黄油和细糖倒入碗中。在锅中的水变热后,将碗放入锅中并加热直至黄油完全融化。然后用鸡蛋加糖和油,直到它完全混合。 (一定要冷却,加入鸡蛋和面粉,否则黄油会加热鸡蛋面粉过热)。

2.将过筛的低筋面粉,玉米淀粉和全蛋液加入黄油中,用筷子搅拌成絮状物。

3,手工制成光滑的面团。

仙女蛋糕:

1.将甘薯泥分成10份,每份约35g,倒入球中。 (如果你特别粘,你可以将馅料放入冷冻10分钟,方便塞入。最好不要炒锅,油炸馅会更干。当然,如果是特别是湿的,可能是当蒸,你可以得到太多的水蒸气,你可以炒几次收集水。如果你想制作玫瑰豆饼,你可以使用28克紫薯芋头包装7克马苏里拉奶酪填写)

2,将面团分成10个面剂,每个约28g

放入饺子皮,然后放入红薯酱。

4,用虎口的力量包裹馅料,紧紧捏成球状。

仙豆饼大致通过刮刀或纸板形成立方体。

6,锅火热,薄刷一层油,将仙豆饼放入锅中慢慢煨。白色后,每一面都快速翻转,直到所有六面都被炸至白色。 (这一步是快速设置表面,如果你煎炸每一面,然后煎一边,很容易造成不均匀的尺寸。)

炒至金黄色即可出锅。 (在角落里煎炸是不容易的,你可以用手按一下,你必须煎炸,直到它变成白色。)

,添加奶酪和刷。